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粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,**或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
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[2016/11/26]